Costa d'Amalfi

Zona di
produzione:

 

Penisola Amalfitana

E' una delle ultime Doc della Campania. Ravello, Furore, Tramonti, sono le prime tre sottozone autorizzate, aree da sempre dedite alla agricoltura e alquanto diverse per esposizioni e microclima.

I comuni che ricadono nella doc sono tredici, tutti in provincia di Salerno.

Sono previste le tipologie Bianco, Rosato e Rosso.

Tranquillo da pasto

10 - 10,5 gradi il bianco
11 - 11,5 gradi il rosso

Bianco e Rosso

Delicato, gradevole, persistente

Fresco

1 - 2 anni

10°/ 16° C.

Pesce, salumi