home | info | segnala un sito 
   
 
-I vini in Campania
         

Taburno

...un pò di storia


Zona di
produzione:

 

Comuni in provincia di Benevento




Vitigno principe
di questa Doc è l'aglianico, un vitigno a frutto rosso abbastanza diffuso nel nostro meridione, dove è conosciuto anche con nomi di gnatico, agliatica, ellenico, eleanico.

Introdotto in Italia dai Greci, in origine si chiamava hellenico, ma nel XV secolo, quando a Napoli regnavano gli Aragona, cambiò nome e diventò aglianico

La doc è stata istituita nel giugno del 1987 e recentemente ampliata, comprendono anche greco, falanghina, coda di volpe, piedirosso.

Tipo di vino:
Tranquillo da pasto
Gradazione alcolica:
11,5 gradi
Colore:
Rosso rubino carico
Profumo:
Gradevole
Sapore:
Asciutto
Età ottimale:
2 - 5anni
Temperatura di servizio:
18°- 20° C.
Accostamenti:
Grigliate, carni rosse

(c) 2000 Astrades.com. Tutti i diritti riservati.
Astrades.com non è responsabile del contenuto dei siti recensiti